O Debate do Maranhão - 24/05/2018 13h04

O chef Luciano Rosa está provando que o Ateliê Don’Anna vai entrar definitivamente para o calendário da gastronomia nacional. Esta semana promoveu o curso de Comida de Boteco com o chef Melchior Neto, que reuniu um grupo animado de apreciadores no Ateliê Don’Anna, no Spazio Mateus da Cohama. Durante dois dias, o chef parceiro de Ana Maria Braga mostrou como é possível criar várias possibilidades a partir de ingredientes bem comuns na nossa culinária. A aula-show e o menu degustação foram harmonizados com caipirinhas, que foram um espetáculo à parte. Nesta quinta e sexta, será a vez do chef Dantas com o curso de jantar harmonizado. No sábado, o Chef Júnior ministrará o Curso Paganini para pais e filhos, que vai mostrar que cozinha também pode ser lugar de criança, acompanhada, claro.